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店舗外観 |

店先で焼かれている子豚 |
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店内に掲げられているキノコのパネル |

店内全景 |

薬膳茶(八寶茶) |

口の長〜い急須を使ってお湯を注ぐ |

ある日のキノコスキセットのオードブル(1) |

ある日のキノコスキセットのオードブル(2) |

オードブル(1)……キノコのヤム(タイ風サラダ) |

オードブル(2)……鶏のロースト |

オードブル(3)……鶏のから揚げ甘辛ソースがけ |

オードブル(4)……シイタケの醤油煮 |

オードブル(5)……ヘットデーットディオ(1) |

オードブル(5)……ヘットデーットディオ(2) |

オードブル(6)……皮蛋(ピータン)の入った練りもの(1) |

オードブル(6)……皮蛋(ピータン)の入った練りもの(2) |

ペットヤーン(北京ダック)(1) |

ペットヤーン(北京ダック)(2) |

ペットヤーンについてくる春餅 |

肉は別に炒め物として出される |

子豚の丸焼き(1) |

子豚の丸焼き(2) |

クンパオ(手長エビの炭火焼) |

香港風焼きそば |

ポピアトート(揚げ春巻) |

パットパクホーンテナムマンホーイ(チンゲン菜のオイスターソース炒め) |

ペットヤーンナームプン(アヒルの蜂蜜焼き) |

鶏肉と玉葱の甘酢あんかけ炒め |

クンオプウンセン(エビと春雨の蒸し物) |

プラータプティムヌンシーユー(ティラピアの醤油蒸し) |

キノコスキのタレと薬味 |

キノコスキのタレ |

タイスキの薬味 |

キノコを投入する前にスープを沸騰させる |

最初にスープだけを飲ませてくれる |

続いてタレにスープを溶いたものをいただく |

店員が鍋にキノコを投入する(1) |

店員が鍋にキノコを投入する(2) |

キノコを投入し終わった直後の鍋 |

キノコスキができあがるのを待つ間にオードブルをつまむ |

碗に盛られたキノコスキ |

キノコスキの後はカーオトム(お粥)を作ってもらう |

キノコスキと同等、いやそれ以上に絶品だ |
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