ホーム > 郊外の観光スポット > フワイトゥンタオ貯水池PHOTO  Huai Tungthao - Photo ■市内→フワイトゥンタオ貯水池 国道107号線沿いに立つ看板 国道から分かれて貯水池に向かう(1) 国道から分かれて貯水池に向かう(2) 国道から分かれて貯水池に向かう(3) 湖の手前で入場料を支払いチケットを受け取る 料金所を過ぎると湖に突き当たる。右に行ったほうが店は多い ■貯水池の風景 ドーイステープから続く山並（遠景） フワイトゥンタオ貯水池（左半分）のパノラマ フワイトゥンタオ貯水池（右半分）のパノラマ フワイトゥンタオ貯水池の南側の岸から見た風景(1) フワイトゥンタオ貯水池の南側の岸から見た風景(2) フワイトゥンタオ貯水池の南側の岸から見た風景(3) フワイトゥンタオ貯水池の東側の岸から見た風景 湖の真ん中には一本の木が立っている 釣りにやってくる人も多い 竿を何本も並べて釣る本格的な人もいる 釣りをするならパラソルは必須だ ■東屋 岸辺に立ち並ぶ東屋 水辺にずらりと並んだ東屋(1) 水辺にずらりと並んだ東屋(2) 水辺にずらりと並んだ比較的大型の東屋 隣が近いと、うるさい客が来た時にわずらわしい 水辺に突き出した東屋(1) 東屋の大きさや質も色々なので居心地のよい場所を選ぼう こぶりの東屋。4人も座ったらいっぱいっぱいだ 東屋の下はこのような木材で支えられて浮いている 床にはござが敷いてあるが、すわり心地はよくない このような場所よりも、目の前がすべて貯水池という東屋のほうがお勧めだ 屋根は、やしの葉のようなもので葺かれている 高床式のあずまや あずまやから貯水池をながめる(1) あずまやから貯水池をながめる(2) あずまやから貯水池をながめる(3) あずまやから魚の群れを眺められることも 料理を持ってきてくれる店の建物 メニューは英語はないので旅行者は少し辛いかも くだものなどをおばちゃんが売りに来る いらない場合ははっきり「いらない」と言えばよい おばちゃんから買ったフルーツとお菓子 ■料理全景 こういうところでも料理がうまいのがタイ 3〜4人ならこのくらい色々楽しめる とある日にオーダーした料理全景(1) とある日にオーダーした料理全景(2) とある日にオーダーした料理全景(3) とある日にオーダーした料理全景(4) とある日にオーダーした料理全景(5) とある日にオーダーした料理全景(6) カオニヨウ（餅米）とおかず ドリンクや食器、ナプキンがわりのティッシュなどがカゴに入れられてくる ドリンクは基本的に大型ペットボトルで提供される ■クンテン（エビの踊り食い） このようなふたつきの器に入れて出される エビとネギなどの薬味（?）、タレが一緒に入っている ふたを開けるとこんなカンジ。エビが飛び出すので注意 見るからにプリプリしてそうなエビたち この時はいくぶん小ぶりなエビが多かった エビが飛び出さないように手で押さえて撮影だ シェイクされて、食べる直前のクンテン(1) シェイクされて、食べる直前のクンテン(2) シェイクされて、食べる直前のクンテン(3) シェイクされて、食べる直前のクンテン(4) シェイクされて、食べる直前のクンテン(5) シェイクされて、食べる直前のクンテン(6) シェイクされて、食べる直前のクンテン(7) シェイクされて、食べる直前のクンテン(8) シェイクされて、食べる直前のクンテン(9) エビが入れられている囲い 囲いからエビをすくい出そうとしている ■トムヤムクン 複雑な味付けは望めないが、これはこれでおいしい 入っているのは巨大な手長エビ この店はチリオイルを多量に使っている あっさり系ので小さなエビを使っているトムヤム こういう場所なので、レストランのような複雑な味はあまり期待できない 大きな手長エビが入っている サービスのつもりなのか、いくらなんでも具を入れすぎだ（苦笑） 食べられないハーブなどもたくさん入っているので、よけてから食べよう 小さなおわんにすくって食べる こういう場所のトムヤムもまたいいものだ 上のものと比べると、何となくさびしいカンジの具の量だ ■トムヤムプラー（魚のトムヤムスープ） トムヤムと言えばエビと思っている人はぜひ試してみてほしい ■ケーンチュートタオフー（豆腐入り中華スープ） 複雑な味付けは望めないが、これはこれでおいしい ■ソムタム（東北タイ風パパイヤのサラダ） ソムタムプー（カニ入り東北タイ風パパイヤサラダ） このソムタムプーはトマトがなぜか多く入っている カオニヨウ（もち米）との相性も抜群だ どこの店でも必ずメニューにある 生キャベツが添えられたソムタム ソムタムタイ。こちらのほうが日本人には食べやすい ピーナッツが入っているのがソムタムタイ特徴 トマトがたっぷり入っているが、その分水っぽくなる 一緒につぶしたマナオ（ライム）が上に乗っている ■ラープムー（東北タイ風豚肉の和え物） 酸味と辛さが絶妙にからみ合っている ■プラータプティムトートサムンプライ（ティラピアの3種カリカリ揚げ） 名前の通りカリカリとした食感がたまらない 街なかのレストランで食べるのとはまた一味違う 上には複数のハーブを揚げたものが乗せられている いくら何でも乗せすぎだ（苦笑） 店によってはかなり脂っこい これはかなり出来がよい ■プラータプティムトートプリックワーン（ティラピアの3種甘辛ソースがけ） 上のサムンプライよりも日本人にはなじみやすいかも ■プラータプティムヌンマナーオ（ティラピアのレモン蒸し） 辛いのが苦手な日本人でもまったく安心 魚を変えてもおいしい ■プラーカーオラートプリック（魚のフライ唐辛子ソースがけ） ここではラープのように唐辛子ソースをまぶしてある 魚を開いて揚げてある ■トートルアム（肉類の揚げ物盛り合わせ） 平日で炭をおこしていないと、焼き物のかわりにこれになる 同じ料理でも上とは見た目がまったく違う 下に野菜を敷き、トマトを添えるなど見た目に少し凝っている ■ヤーンルアム（肉類の焼き物盛り合わせ） いっぺんに色々と食べられるので便利だ その日によってどんなものが出てくるかはお楽しみ 一番手前に見えるのはサイヤーン（豚の腸の焼き物） 焼きたてだとさらにおいしい ビールのおつまみに最適だ フワイトゥンタオに行くと、自分はたいていオーダーする 小さな皿に山盛りだ 右奥に見えているタレをつけて食べる ■タップワーン（レバーの唐辛子和え） 辛いものが苦手な人は要注意！ ■コームーヤーン（豚ののど肉焼き） 日本ではめったに食べることのできない部位だ タイに来たらぜひ食べてみてほしい料理のひとつだ ■ヤムタレー（シーフードのタイ風サラダ） こういうところに来てシーフードはどうかと思うが…… 具たくさんでお腹いっぱいになる 紫キャベツやキユウリ、トマトで飾り付けてある ■ヤムウンセン（春雨のタイ風サラダ） ムーサップ（豚挽き肉）やムーヨー（チェンマイ風ソーセージ）が入っている 辛くしなければ日本人にもなじみやすい味だ 酸味と辛味のバランスが重要 ところどころに唐辛子が混じっているので要注意！ 店によって当たりはずれが激しい料理のような気がする ■カイチヨウムーサップ（ひき肉入りタイ風オムレツ） 平日で炭をおこしていないと、焼き物のかわりにこれになる ■パクパットルアム（ミックス野菜炒め） 野菜が全般的に硬いのはタイならでは 野菜の切り方が大胆 ■カーオパット（炒飯） カーオパットクン（エビ炒飯） ■ご飯 カオスエイ（うるち米のご飯）(1) カオスエイ（うるち米のご飯）(2) カオスエイ（うるち米のご飯）(3) カオスエイ（うるち米のご飯）(4) カオニヨウ（もち米のご飯）(1) カオニヨウ（もち米のご飯）(2) ■その他 付け合せの生野菜(1) 付け合せの生野菜(2) 付け合せの生野菜(3) きれいに揃えて出される気持ちがよい 生のインゲンは定番だ バランスのいい取り合わせだと思う 白菜は近年急激に普及している ｜ このウィンドウを閉じる ｜ 世界最大のネットワークを持つ、子どもたちのための民間の国際援助団体(NGO) Copyright © Sawadeechao ChiangMai(R). All Rights Reserved.　　当サイトに掲載の写真及び文章の無断転載・転用を禁じます。